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앞선 포스팅에서 햄버거 패티용 식물 가짜 고기를 소개 해드렸었는데요
이번엔 그와 비슷한 닭고기입니다.
비욘드 미트(Beyond Meat)란 회사에서 만든 닭고기인데요.
이 회사는 닭고기와 육고기 두가지를 생산하는 스타트업 회사라고 하네요.
특히나 닭고기는 육안으로 보면 결대로 찢어지는 닭고기 특유의 질감이 상당히 유사하네요
어떤가요? 육안으로는 도저히 구분하기 힘들정도의 엄청난 비쥬얼 퀄리티를 보여줍니다.
When Fake 'Super Meat' Is Better Than the Real Thing / Bloomberg business
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